Postres deliciosos y fáciles de preparar

Postre de helado: 
Postre en 5 pasos para 8 personas.
Ingredientes

• 360cc de nata o crema de leche
• 395g de leche condensada
• 4 duraznos en almíbar
• 150g de chocolate
• 1 bizcocho

Preparación

• Bate la nata a medio punto.
• Añade la leche condensada y mezcla con espátula de goma realizando movimientos envolventes.
• Agrega los duraznos en almíbar cortados en pequeños cubos. Luego mezcla.
• Incorpora el chocolate picado o rallado y mezcla nuevamente.
• Vierte la preparación en un molde forrado con medio bizcocho. Congélalo y mantenlo hasta último momento en el refrigerador

Nota: Los duraznos se pueden remplazar por otra fruta. Antes de servir, retíralo del freezer y coloca por encima un baño de chocolate.

Mousse de chocolate:

Un delicioso postre de chocolate para 6 porciones.

Ingredientes:

• 2000g de chocolate negro en tableta.
• La clara de 3 huevos grandes.
• 50g de azúcar extrafino.
• 100mil de nata montada o casi montada.
• Azúcar glasé para espolvorear
• Galletas crujientes

Preparación:

• Trocear 150ml de chocolate y fundirlo a baño María. Retirar la cacerola del fuego y, manteniendo la misma en contacto con el agua, verter el coñac y remover. Rallar el chocolate restante y reservar.
• Batir las claras a punto de nieve. Incorporar el azúcar, cucharada a cucharada, para obtener un merengue lustroso. Retirar el chocolate de la cacerola y añadir una cucharada de merengue con movimientos envolventes, añadir el chocolate en el merengue y envolver suave y constantemente. Agregar la nata montada y dos terceras partes del chocolate rallado con el mismo movimiento. Dividir en 6 tazas y enfriar 2 horas a toda la noche.
• Servir cubierto de chocolate rallado restante y con el azúcar glasé, y disponer las galletas al lado de la taza.

Cubierta de chocolate o milo

Ingredientes:
1-1/2 Taza de leche
1 cucharada de maizena
1 taza de milo o 3 pastillas de chocolate amargo.

Preparación:
Disolver al fuego el milo con una taza de leche. Agregar la maizena disuelta en la 1/2 taza de leche restante; agregar hasta que espese revolviendo constantemente.

Torta de banano

Ingredientes:
4 mojicones grandes
1/2 taza de leche
8 huevos
1/4 de libras de mantequilla
4 bananos en tajadas
3 cucharadas de harinas
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 libra de queso rallado

Preparación:
Remoja los mojicones con la leche, mezcla con la harina, el azúcar, el polvo de hornear, 2 huevos y la mantequilla, corte los bananos en tajadas, luego bate los huevos. Engrasa la Autoclave Bel-O'Matic, coloca una capa de la pezcla de pan, luego una de banano, despues una del queso rallado  y por ultima una de huevo; así sucesivamente hasta terminar, coloca en la estufa a temperatura media durante 5 minutos, baja la tempereatura al mínimo durante 20 minutos aproximadamente.